La mejor proteína de almendras en polvoes un ingrediente proteico de origen vegetal-derivado de Prunus amygdalus dulcis (almendra dulce). Nuestro extracto se produce procesando subproductos-de almendras o harina de almendras desgrasadas para concentrar la fracción proteica. Este procesamiento más suave conserva un polvo fino y suave con un sabor suave y un alto valor nutricional.
Ofrecemos proteína de almendras al por mayor en grandes volúmenes para fabricantes de alimentos, empresas de suplementos nutricionales y otros usuarios industriales. Nuestra mejor proteína de almendras en polvo también está disponible en una versión de proteína en polvo cetogénica, procedente de granjas de almendras orgánicas certificadas, lo que brinda a los clientes una opción-de etiqueta limpia.
Excepcionalmente, esta proteína-derivada de almendras es muy-adecuada como proteína de origen vegetal-para estómagos sensibles, porque está libre de alérgenos comunes como la soja o los lácteos, y su digestibilidad es suave en comparación con otras proteínas vegetales.
Presupuesto
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ARTÍCULO |
ESPECIFICACIÓN |
RESULTADOS |
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CONTROL FÍSICO |
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Proteína (determinación de Kjeldahl) |
Mayor o igual al 50% |
50.6% |
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Apariencia |
Polvo fino blanquecino- |
Cumple |
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Olor |
Sabor y olor naturales. |
Cumple |
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Ceniza Sulfatada |
Menor o igual al 8,0% |
Cumple |
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Pérdida por secado |
Menor o igual al 8,0% |
Cumple |
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Análisis de tamiz |
100% pasa malla 80 |
Cumple |
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CONTROL QUÍMICO |
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Metales pesados |
Menor o igual a 20 ppm |
14 ppm |
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Arsénico (As) |
Menor o igual a 2 ppm |
1,6 ppm |
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Plomo (Pb) |
Menor o igual a 2 ppm |
1,4 ppm |
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Cadmio(Cd) |
Menor o igual a 1 ppm |
0,7 ppm |
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Mercurio(Hg) |
Menor o igual a 1 ppm |
0,8 ppm |
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CONTROL DE MICROBIOLOGÍA |
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Recuento total de platos |
Menor o igual a 10000ufc/g |
Cumple |
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Levadura y moho |
Menor o igual a 1000 ufc/g |
Cumple |
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E. coli |
Negativo |
Cumple |
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Salmonela |
Negativo |
Cumple |
Beneficios
Nuestra proteína de almendra encaja perfectamente en el mercado de la salud moderno, abordando necesidades específicas de los consumidores que otras proteínas vegetales no pueden.
- Sabor y textura superiores:
El beneficio más significativo es el sabor. Tiene una sensación en boca suave y un sabor neutro a nuez. Esto permite a los fabricantes crear deliciosos batidos y barras con menos azúcar y menos modificadores de sabor.
- Suave con la digestión:
Muchos consumidores luchan contra la hinchazón cuando consumen proteínas a base de legumbres-como los guisantes o la soja. Nuestro producto es una excelente proteína vegetal-para estómagos sensibles. No contiene lectinas ni oligosacáridos que normalmente causan malestar digestivo, lo que lo hace-favorable para el intestino.
- Nutrientes-denso y limpio:
Más allá de las proteínas, es naturalmente rico en vitamina E, magnesio y calcio. También ofrecemos proteína de almendras orgánica para marcas dirigidas al mercado orgánico certificado.
- Versatilidad dietética:
Naturalmente, no contiene gluten-ni lácteos-ni soja-y cumple con las dietas cetogénica y paleo debido a su bajo recuento de carbohidratos en comparación con otras proteínas a base de cereales-.
Aplicaciones
- Suplementos nutricionales y bebidas proteicas
Incorpórelo a polvos, barras, batidos o cápsulas para obtener un refuerzo de proteínas limpio y de origen vegetal-.
- Alimentos y bebidas funcionales
Úselo en barritas, productos horneados, cereales o productos lácteos-alternativos.
- Productos de nutrición deportiva
Mézclalo en formulaciones de rendimiento, batidos de recuperación o polvos de reemplazo de comidas.
- Alimentos para dietas especiales
Para consumidores que evitan la soja o los lácteos, como en dietas veganas, hipoalergénicas o con estómagos sensibles-.
- Nutrición Infantil o Clínica
Potencialmente en formulaciones en las que una proteína suave{0}}de origen vegetal es beneficiosa (sujeto a consideraciones regulatorias).
¿Por qué elegir nuestra mejor proteína de almendras en polvo?
- Proveedor confiable a granel: Somos un proveedor confiable de proteína de almendras a granel con capacidad establecida, capaz de soportar pedidos a gran-escala y suministro regular.
- Calidad certificada: Nuestra proteína de almendras orgánica cumple con los estándares de certificación orgánica de terceros-y nuestro grado convencional también se somete a rigurosas pruebas de pureza, metales pesados y calidad microbiana.
- Proceso de producción transparente: Desde el abastecimiento de almendras hasta el desgrasado, el aislamiento de proteínas y el secado, cada paso está documentado y controlado bajo estrictos sistemas de gestión de calidad-(GMP/HACCP).
- Experiencia técnica: Brindamos soporte de formulación, pruebas de muestras y grados personalizados para satisfacer las necesidades de sus productos.
- Sostenibilidad: Al utilizar harina de almendras (un subproducto-), reducimos el desperdicio y apoyamos una economía de ingredientes más circular.
- Larga vida útil y estabilidad: Nuestra mejor proteína de almendras en polvo es-estable en almacenamiento y conserva su integridad nutricional durante el almacenamiento y el envío.
Preguntas frecuentes
P1: ¿Cuál es la diferencia entre la harina de almendras y la mejor proteína de almendras en polvo?
A:Ésta es una pregunta común. La harina de almendras es simplemente almendras molidas con todo el aceite (grasa) intacto. Best Almond Protein Powder ha sido prensado para eliminar la mayor parte del aceite/grasa. Esto da como resultado un producto con mucha más proteína (más del 50%) y menos calorías por porción en comparación con la harina estándar.
P2: ¿Es la proteína de almendras una proteína completa?
A:Como la mayoría de las proteínas de frutos secos, tiene un contenido ligeramente inferior del aminoácido lisina. Sin embargo, es muy rico en arginina y BCAA. Para obtener un perfil completo de aminoácidos en la nutrición deportiva, a menudo recomendamos mezclarlo con proteína de semilla de guisante o calabaza.
P3: ¿Su producto contiene pieles?
A:Ofrecemos opciones tanto blanqueadas (sin piel) como naturales. Nuestra proteína de almendras al por mayor estándar generalmente se elabora a partir de almendras blanqueadas para garantizar un color más claro y un sabor más suave, lo cual se prefiere para las bebidas.
P4: ¿Es adecuado para personas con alergia a la soja o a los lácteos?
A:Sí, absolutamente. Naturalmente, no contiene lácteos, soja ni gluten. Sin embargo, es un producto de frutos secos, por lo que en la etiqueta debe indicarse que contiene almendras.
P5: ¿Puedo solicitar una muestra para I+D?
A:Sí, lo alentamos. Sabemos que, en el caso de las formulaciones de sabores, probar es creer. Comuníquese con nuestro equipo de ventas para solicitar una muestra de nuestra proteína de almendras orgánica o de grado convencional para sus pruebas de laboratorio.
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